紫米做法大全家常做法

紫米糕的做法:

1.将紫米淘洗干净,加入适量清水浸泡2小时以上;

2.将浸泡好的紫米放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成细腻的紫米浆;

3.将紫米浆倒入锅中,加入适量白糖,用中小火慢慢熬煮,不断搅拌,直到紫米浆变得浓稠;

4.将煮好的紫米浆倒入模具中,放入蒸锅中蒸熟即可。

紫米粥的做法:

1.将紫米淘洗干净,加入适量清水浸泡2小时以上;

2.将浸泡好的紫米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右;

3.加入适量白糖,继续煮10分钟左右即可。

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