广东清汤牛肉的做法
广东清汤牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、葱、姜、料酒、盐、清水。
2. 牛肉切成薄片，用清水浸泡去血水。
3. 锅中加入清水，放入葱、姜、料酒，煮开后放入牛肉片焯水。
4. 捞出焯水的牛肉片，再次用清水冲洗干净。
5. 锅中加入清水，放入焯水后的牛肉片，加盐调味，煮开后转小火煮20分钟即可。
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