糯米素丸子的做法

糯米素丸子的做法

材料:

  • 糯米粉
  • 豆腐干
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 青菜
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将豆腐干、香菇、胡萝卜、青菜等食材切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉拌匀,制成馅料。
  2. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团。
  3. 将面团分成小块,搓成圆形,用手压扁,包入馅料,搓成丸子状。
  4. 将丸子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
  5. 热锅凉油,将丸子放入锅中煎至两面金黄即可。

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