咸鸭蛋包饭的做法

咸鸭蛋包饭的做法:

1. 将米饭煮熟备用。

2. 将咸鸭蛋剥壳,切成小块备用。

3. 将青豆焯水煮熟备用。

4. 取一个平底锅,加入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入咸鸭蛋块和青豆翻炒均匀。

6. 加入适量盐和鸡精调味,炒匀后盛出备用。

7. 取一个小碗,将一个鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。

8. 在锅中加入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,用铲子推动鸡蛋液,让其均匀铺开成蛋皮。

9. 将煮好的米饭放在蛋皮上,将咸鸭蛋和青豆混合物铺在米饭上。

10. 用铲子将蛋皮卷起来,将卷好的蛋皮放在盘子里即可。

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