抓饭的做法家常做法
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家常菜
抓饭的做法家常做法：
1. 准备好米饭，最好是前一天晚上做好的冷饭，这样炒出来的饭粒不会粘在一起。
2. 准备好配料，可以根据个人口味选择，比如鸡蛋、胡萝卜、豌豆、玉米等。
3. 把配料切成小块，鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。
5. 锅中加油，放入配料翻炒，炒至八成熟。
6. 加入米饭，用铲子把米饭压碎，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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