芝士红豆包的做法:
1. 准备材料:面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、红豆沙、芝士。
2. 将面粉、酵母、白糖、盐、牛奶混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,放置温暖处发酵至两倍大。
3. 将发酵好的面团取出,排气,分成小面团,搓圆,盖上湿布醒发15分钟。
4. 将醒发好的小面团擀成椭圆形,包入适量的红豆沙和芝士,收口捏紧,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
5. 取出蒸好的芝士红豆包,撒上少许芝士粉即可食用。
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