包粽子的材料和做法

材料:

糯米、猪肉、咸蛋黄、干贝、冬笋、葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、花生油、粽叶。

做法:

  1. 将糯米浸泡在水中,洗净后沥干水分。
  2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、花生油腌制一段时间。
  3. 将咸蛋黄、干贝、冬笋切成小块备用。
  4. 将粽叶在水中浸泡软化,洗净备用。
  5. 将两片粽叶交叉叠放,放入适量的糯米和腌制好的猪肉,再加入咸蛋黄、干贝、冬笋。
  6. 将粽叶包裹住糯米和馅料,用细绳系紧。
  7. 将包好的粽子放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮2-3小时即可。

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