醋泡花生米的做法怎么煎荷包蛋
醋泡花生米煎荷包蛋的做法：
1. 将花生米用清水洗净，放入碗中，加入适量的醋，浸泡30分钟至1小时，使花生米变软。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将适量的油倒入平底锅中，加热至六成热。
4. 将浸泡好的花生米沥干水分，放入锅中煸炒至微黄色。
5. 将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子将花生米均匀地铺在鸡蛋液上。
6. 等到鸡蛋液凝固后，用铲子将荷包蛋翻面，继续煎熟即可。
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