南瓜馒头的做法和配方
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南瓜馒头的做法和配方
材料：
- 中筋面粉 300克
- 南瓜泥 150克
- 白糖 30克
- 酵母 3克
- 水 适量
步骤：
- 将中筋面粉、南瓜泥、白糖、酵母混合，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将面团揉成长条状，分割成小面团，揉圆。
- 将小面团擀成椭圆形，对折，再对折，成为小长方形。
- 将小长方形卷成圆柱形，放入蒸锅中，醒发10分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
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