西餐意大利面正宗做法
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面食
西餐意大利面正宗做法
意大利面是一道源自于意大利的传统美食，而西餐意大利面则是在意大利面的基础上，加入了西餐的烹饪技巧和调味方式，形成了一种独特的美食风格。
以下是西餐意大利面的正宗做法：
- 将意大利面放入沸水中煮熟，时间一般为8-10分钟，煮熟后捞出备用。
- 在平底锅中加入橄榄油，加热后放入蒜末和洋葱末，煸炒至香味散发。
- 加入番茄酱和适量的盐、黑胡椒粉、糖，煮沸后转小火煮10分钟左右，直到酱汁浓稠。
- 将煮熟的意大利面放入酱汁中，翻炒均匀，让酱汁充分裹在面条上。
- 最后撒上适量的帕玛森芝士碎和新鲜的香菜叶，即可享用。
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