西餐牛肉的做法大全
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做法大全
红酒烩牛肉
1. 牛肉切块，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
2. 热锅加油，放入牛肉块煎至两面金黄。
3. 加入洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、红酒、牛肉高汤、迷迭香、百里香、盐和黑胡椒粉，烧开后转小火炖煮2-3小时。
4. 最后加入蘑菇和芹菜，再炖煮30分钟即可。
黑椒牛排
1. 牛排用刀背拍松，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
2. 热锅加油，放入牛排煎至两面金黄。
3. 放入黄油、大蒜、迷迭香、百里香，不断翻煎。
4. 煎至七分熟时，取出放入烤箱中烤5分钟。
5. 烤好后取出，撒上黑胡椒粉即可。
牛肉意面
1. 牛肉切丝，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
2. 热锅加油，放入牛肉丝煎至变色。
3. 加入洋葱、大蒜、番茄酱、牛肉高汤、迷迭香、百里香、盐和黑胡椒粉，烧开后转小火炖煮20分钟。
4. 意面煮熟后，加入炖好的牛肉酱，拌匀即可。
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