西红柿烧瓠子的做法
西红柿烧瓠子的做法
1. 准备食材：瓠子、西红柿、洋葱、蒜、盐、糖、生抽、料酒、油。
2. 瓠子去皮去籽，切成小块；西红柿切成小块；洋葱和蒜切末。
3. 热锅凉油，放入洋葱和蒜末煸炒出香味，加入瓠子煸炒至变色。
4. 加入西红柿块，煮至西红柿烂熟。
5. 加入适量的水，煮开后加入盐、糖、生抽、料酒，调味后转小火炖煮20分钟左右，直到瓠子熟透入味即可。
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