豆腐干的做法:
1. 准备豆腐干需要的材料:豆腐、盐、淀粉、油、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜。
2. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分。
3. 在豆腐块上撒上盐和淀粉,轻轻按摩均匀。
4. 热锅凉油,将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入葱、姜、蒜爆香,加入适量的酱油、糖、料酒和水,烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后收汁即可。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/88190.html