醋拌皮蛋的做法凉拌
醋拌皮蛋的做法凉拌
醋拌皮蛋是一道非常受欢迎的传统小吃，口感酸甜可口，非常适合夏天食用。以下是制作醋拌皮蛋的步骤：
- 将皮蛋剥壳，切成小块。
- 将切好的皮蛋放入碗中，加入适量的醋、糖、盐、生抽、蒜末、姜末、辣椒油、香油，搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让皮蛋充分吸收调料。
- 取出后，撒上葱花和芝麻即可食用。
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