凉拌柠檬鸭的做法
凉拌柠檬鸭的做法
1.将鸭肉切成薄片，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
2.将腌制好的鸭肉放入锅中煮熟，捞出晾凉。
3.将柠檬汁、酱油、糖、蒜末、辣椒油、香油混合成酱汁。
4.将晾凉的鸭肉加入酱汁中拌匀，放入冰箱冷藏1小时。
5.取出后加入葱花、香菜、芝麻拌匀即可。
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