豆渣玉米饼的做法
材料：
- 豆渣 100克
- 玉米粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将豆渣用清水洗净，沥干水分。
- 将豆渣、玉米粉、鸡蛋、盐混合均匀，加入适量清水搅拌成糊状。
- 平底锅加热，加入适量油，将糊状物倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
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