广东姜蓉鸡的做法
•
美食食谱
广东姜蓉鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、姜、蒜、葱、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、清水。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 姜、蒜、葱、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末、葱花、辣椒煸炒出香味。
6. 将煎好的鸡块放入锅中，加入生抽、清水烧开，转小火煮10分钟。
7. 最后加入姜末、鸡精调味，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/87815.html