油炸爽口三丝的做法
油炸爽口三丝的做法
材料：
- 猪里脊肉100克
- 胡萝卜50克
- 青椒50克
- 淀粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 胡萝卜和青椒也切成细丝。
- 将淀粉撒在腌制好的猪肉丝上，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将猪肉丝放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
- 再将胡萝卜和青椒放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
- 将炸好的猪肉丝、胡萝卜丝和青椒丝混合在一起，加入适量的盐和鸡精调味即可。
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