鸡蛋蒸银鱼家常做法
1. 银鱼洗净备用，鸡蛋打散，加入盐、鸡精、料酒、葱花、姜末搅拌均匀。
2. 将银鱼放入碗中，倒入蛋液，用筷子搅拌均匀。
3. 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟即可。
4. 取出后撒上葱花即可。
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