烀大骨头白菜的做法

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烀大骨头白菜的做法

材料：

  • 大骨头500克
  • 白菜1个
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将大骨头焯水后捞出备用。
  2. 白菜洗净切块备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
  4. 加入大骨头煸炒至表面微黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟。
  7. 加入白菜，继续煮10分钟左右，直到白菜熟透即可。
  8. 最后根据个人口味调味即可。

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