蛏子的做法家常做法
蛏子的做法家常做法
蛏子是一种常见的贝类食材，可以用来做很多美食。以下是蛏子的家常做法：
- 清蒸蛏子：将蛏子洗净后放入蒸锅中，加入少量姜丝和蒸鱼豉油，蒸8-10分钟即可。
- 蛏子煮酒：将蛏子洗净后放入锅中，加入适量的料酒和水，大火煮开后转小火煮5分钟，加入葱姜蒜末和盐调味即可。
- 蛏子炒蛋：将蛏子洗净后和鸡蛋一起打散，加入适量盐和胡椒粉调味，放入锅中煎熟即可。
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