煎金蚝的正宗做法大全
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做法大全
煎金蚝的正宗做法大全：
1. 准备新鲜的生蚝，洗净后沥干水分。
2. 在碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将面包屑倒入另一个碗中。
4. 将生蚝沾上鸡蛋液，再裹上面包屑。
5. 热锅凉油，将裹好面包屑的生蚝放入锅中煎至两面金黄色即可。
6. 取出生蚝，撒上一些切碎的香菜和葱花，即可食用。
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