包米面菜团子做法
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面食
包米面菜团子做法
材料：
- 米粉200克
- 菜心100克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 水适量
步骤：
- 将米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 将菜心洗净切碎，加入鸡蛋、盐、生抽、葱花、姜末拌匀。
- 将醒发好的米粉面团揉成长条，切成小段，搓成圆形薄皮。
- 将菜心馅包入米粉皮中，捏紧口部，搓成圆形团子。
- 将团子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
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