瘦肉蒸淮山的做法
瘦肉蒸淮山的做法
1. 准备好瘦肉和淮山，将瘦肉切成薄片，淮山切成小块。
2. 将瘦肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少许的油，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将淮山放入蒸锅中，蒸10分钟。
4. 将腌制好的瘦肉铺在淮山上，再蒸10分钟即可。
5. 取出后撒上葱花即可食用。
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