西红柿蛋面的做法

西红柿蛋面的做法

1. 准备食材:面条、鸡蛋、西红柿、葱、姜、蒜。

2. 将西红柿切成小块,葱姜蒜切末,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入西红柿煸炒至软烂。

4. 加入适量清水,煮开后转小火煮10分钟左右,直到西红柿煮烂成汁。

5. 煮面条,捞出后放入西红柿汁中翻炒均匀。

6. 倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟透即可。

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