传统萝卜糕的做法
传统萝卜糕的做法
传统萝卜糕是广东地区的一道传统美食，主要原料是萝卜和糯米粉。做法如下：
- 将萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将泥状的萝卜放入锅中，加入适量的水，煮至熟软。
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入煮熟的萝卜泥中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米粉和萝卜泥倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。
- 取出蒸好的萝卜糕，放凉后切成小块。
- 将切好的萝卜糕放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。
传统萝卜糕口感软糯，味道鲜美，是一道美味的早餐或下午茶点心。
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