白菜花边饺子的做法
•
美食食谱
白菜花边饺子的做法
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 白菜 1/2 个
- 葱 1 根
- 姜 适量
- 鸡蛋清 1 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将白菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置 10 分钟，挤出水分备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、鸡蛋清、盐、生抽、料酒、花椒粉、白胡椒粉、鸡精、水，搅拌均匀。
- 将白菜和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使饺子成为半月形，然后将饺子边缘捏成花边状。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮 2-3 分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/86034.html