面筋炒豆芽菜的做法
1. 准备好面筋和豆芽菜。
2. 将面筋切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入焯好水的面筋，煸炒至金黄色。
5. 加入豆芽菜，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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