驴肉火烧的做法作文
驴肉火烧的做法作文
驴肉火烧是一道非常有特色的传统美食，下面是驴肉火烧的做法：
材料：
- 驴肉
- 面粉
- 酵母
- 盐
- 葱姜蒜
- 辣椒面
- 花椒粉
- 醋
- 酱油
- 料酒
- 白糖
- 香油
- 清水
步骤：
- 将面粉、酵母、盐和清水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将驴肉切成小块，加入葱姜蒜、辣椒面、花椒粉、醋、酱油、料酒、白糖、香油拌匀腌制30分钟。
- 将面团分成小块，擀成薄饼，放入驴肉馅，包成半圆形。
- 将包好的火烧放入平底锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用中火煮10分钟。
- 打开锅盖，将火烧煎至两面金黄色即可。
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