网红辣酱虾的做法大全

• 做法大全

网红辣酱虾的做法

1. 准备食材：虾、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉、清水。

2. 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。

5. 加入虾翻炒至变色，加入辣椒段、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水烧开，用淀粉水勾芡即可。

6. 装盘，撒上葱花即可。

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