咸糯米团子的家常做法
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家常菜
咸糯米团子的家常做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 适量
- 猪肉馅 适量
- 香菇 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 花生油 适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 将猪肉馅、香菇、葱、姜剁成末，加入盐、酱油、料酒、花生油拌匀，制成馅料。
- 将面团揉成长条，切成小段，搓成圆球状，用手指压成碟状，放入适量的馅料，将面皮包住馅料，搓成圆球状。
- 将做好的团子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
咸糯米团子做好后可以沾上一些芝麻和葱花，口感更佳。
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