地瓜做法大全 菜谱
烤地瓜
1. 地瓜洗净后切成条状或者整根状，用刀在表面划几刀，方便烤制时热量透入地瓜内部。
2. 烤箱预热至200度，将地瓜放入烤盘中，烤制20-30分钟，翻面后再烤制20-30分钟即可。
地瓜泥
1. 地瓜去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2. 将地瓜块放入碗中，用勺子或者搅拌器捣成泥状。
3. 加入适量牛奶、白糖、黄油，搅拌均匀即可。
地瓜饼
1. 地瓜去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2. 将地瓜块放入碗中，用勺子或者搅拌器捣成泥状。
3. 加入适量面粉、白糖、鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将混合物分成小块，搓成圆形饼状。
5. 平底锅中倒入适量油，烧热后将饼状物放入锅中，煎至两面金黄即可。
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