地瓜的10种家常做法
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家常菜
烤地瓜
将洗净的地瓜放入烤箱中，以200度的温度烤制1小时左右，烤熟后即可食用。
地瓜泥
将煮熟的地瓜捣成泥状，加入适量的牛奶、白糖和黄油，搅拌均匀即可。
地瓜粥
将煮熟的地瓜切成小块，加入适量的水和糯米一起煮，煮至糯米烂熟，加入适量的白糖即可。
地瓜炖肉
将猪肉切块，加入煮熟的地瓜、姜片、葱段、料酒、盐等调料一起炖煮，直至猪肉熟烂。
地瓜炒鸡蛋
将地瓜切成小块，鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入地瓜块翻炒均匀即可。
地瓜糯米饭
将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟，将煮熟的地瓜切成小块，加入糯米中一起蒸熟，即可食用。
地瓜蛋糕
将煮熟的地瓜捣成泥状，加入适量的面粉、鸡蛋、白糖、牛奶等材料，搅拌均匀，倒入烤盘中，放入烤箱中烤制30分钟左右即可。
地瓜汤
将煮熟的地瓜切成小块，加入适量的水和鲜奶一起煮，煮至地瓜烂熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
地瓜煎饼
将煮熟的地瓜捣成泥状，加入适量的面粉、鸡蛋、白糖、牛奶等材料，搅拌均匀，倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。
地瓜炖鸡
将鸡肉切块，加入煮熟的地瓜、姜片、葱段、料酒、盐等调料一起炖煮，直至鸡肉熟烂。
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