猪肉馅
1. 猪肉剁成肉末，加入葱姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油、鸡精、水淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的猪肉馅搓成小肉球，放入水晶汤包中即可。
虾仁馅
1. 虾仁去皮去肠泥，剁成虾仁末，加入葱姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油、鸡精、水淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的虾仁馅搓成小肉球，放入水晶汤包中即可。
鲜肉馅
1. 猪肉剁成肉末，加入葱姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油、鸡精、水淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 鲜笋洗净切成小丁，加入猪肉馅中拌匀。
3. 将拌好的鲜肉馅搓成小肉球，放入水晶汤包中即可。
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