虾籽腐竹的家常做法
虾籽腐竹的家常做法
1. 虾籽和腐竹分别用清水浸泡30分钟至软化，虾籽用开水焯水备用。
2. 葱姜蒜切末备用，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入虾籽和腐竹煸炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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