凉拌野菜怎么做好吃
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美食食谱
凉拌野菜的做法：
1. 准备野菜：可以选择蕨菜、马齿苋、苋菜、蒲公英、莴笋等野菜，洗净切段备用。
2. 准备调料：蒜末、生姜末、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油等。
3. 烫野菜：将野菜焯水或蒸熟，捞出沥干水分。
4. 调制酱汁：将蒜末、生姜末、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油等调料混合均匀。
5. 拌匀：将野菜和酱汁拌匀即可。
6. 放置：放置一段时间，让野菜充分吸收酱汁的味道。
7. 上桌：装盘即可。
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