炒野菜的做法窍门
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美食食谱
炒野菜的基本步骤：
1. 准备好需要炒的野菜，洗净切好备用。
2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。
3. 放入需要炒的蔬菜，翻炒均匀。
4. 加入适量盐和鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
炒野菜的窍门：
1. 炒野菜时火候不宜过大，以免烧焦或炒熟过度。
2. 炒野菜时可以加入一些蘑菇、木耳等食材，增加口感和营养价值。
3. 炒野菜时可以加入一些蒜苗、香菜等调味料，增加香味和口感。
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