各种糖果的做法和配方
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美食食谱
棒棒糖
材料：砂糖、葡萄糖浆、水、食用色素、食用香精
步骤：
- 将砂糖、葡萄糖浆和水混合在一起，加热至160℃。
- 加入食用色素和食用香精，搅拌均匀。
- 将混合物倒入棒棒糖模具中，插入棒棒糖棒，等待凝固。
软糖
材料：明胶粉、砂糖、葡萄糖浆、水、食用色素、食用香精
步骤：
- 将明胶粉、砂糖、葡萄糖浆和水混合在一起，加热至120℃。
- 加入食用色素和食用香精，搅拌均匀。
- 将混合物倒入软糖模具中，等待凝固。
巧克力
材料：可可粉、砂糖、可可脂、香草精
步骤：
- 将可可粉和砂糖混合在一起。
- 将可可脂加热至融化，加入香草精。
- 将可可粉和糖混合物加入可可脂中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入巧克力模具中，等待凝固。
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