西红柿蟹子汤的做法
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汤的做法
西红柿蟹子汤的做法
材料：
- 螃蟹500克
- 西红柿2个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部杂质，切成小块备用。
- 西红柿洗净，切成小块备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中加入清水，放入螃蟹块，加入姜片和葱段，料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将煮好的螃蟹块捞出备用，将汤倒入另一个锅中，加入西红柿块，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将螃蟹块放回锅中，加入适量的盐，煮开即可。
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