香辣金针菇酱的做法

香辣金针菇酱的做法

材料:

  • 金针菇 200 克
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将金针菇洗净,切去根部,用手撕成小段备用。
  2. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
  3. 加入金针菇煸炒,加入盐、生抽、白糖、料酒调味。
  4. 继续翻炒至金针菇变软,加入适量的辣椒粉,翻炒均匀即可。

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