清蒸对虾的简单做法
清蒸对虾的简单做法：
1. 对虾洗净，去掉虾线。
2. 在对虾背部用刀轻轻划开一刀，不要切断。
3. 把对虾放入碗中，加入适量的料酒、盐和姜末，腌制10分钟。
4. 锅中加水烧开，放入蒸架，将腌制好的对虾放入蒸架上，盖上锅盖，蒸8-10分钟即可。
5. 蒸好后，撒上葱花和香菜叶即可。
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