清蒸对虾的简单做法

清蒸对虾的简单做法:

1. 对虾洗净,去掉虾线。

2. 在对虾背部用刀轻轻划开一刀,不要切断。

3. 把对虾放入碗中,加入适量的料酒、盐和姜末,腌制10分钟。

4. 锅中加水烧开,放入蒸架,将腌制好的对虾放入蒸架上,盖上锅盖,蒸8-10分钟即可。

5. 蒸好后,撒上葱花和香菜叶即可。

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