干莲蓬煮鸡蛋的做法
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鸡蛋
干莲蓬煮鸡蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋2个，干莲蓬适量。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3. 煮沸后，将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟，去壳备用。
4. 干莲蓬用清水洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
5. 煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到莲蓬变软。
6. 将煮好的莲蓬和鸡蛋一起放入锅中，加入适量的盐，小火煮5分钟即可。
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