海鲜春子的做法大全窍门
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做法大全
海鲜春卷的材料：
春卷皮、虾仁、鱿鱼、蟹肉棒、胡萝卜、洋葱、芹菜、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、油、水淀粉。
海鲜春卷的做法：
1. 虾仁、鱿鱼、蟹肉棒切成丁状，胡萝卜、洋葱、芹菜切成丝状备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入虾仁、鱿鱼、蟹肉棒煸炒至变色。
3. 加入胡萝卜、洋葱、芹菜翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
4. 加入少量水淀粉勾芡，炒匀后离火待凉。
5. 取一张春卷皮，放入适量的海鲜馅料，卷起来。
6. 热锅凉油，将卷好的春卷放入锅中炸至金黄色。
7. 捞出沥干油，切段即可食用。
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