鸡蛋炒西瓜皮的做法
鸡蛋炒西瓜皮的做法
1. 准备食材：西瓜皮、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油。
2. 西瓜皮去皮切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入西瓜皮翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味。
6. 炒至西瓜皮变软，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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