啤酒炖花鲢鱼的做法
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鱼的做法
啤酒炖花鲢鱼的做法
1. 准备材料：花鲢鱼一条、啤酒适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量。
2. 花鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入花鲢鱼煎至两面金黄。
5. 倒入适量的啤酒，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后淋上适量的香油即可。
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