拔丝西瓜皮的做法
拔丝西瓜皮的做法：
1. 将西瓜皮切成小块，去掉外层绿色部分和内部红色果肉。
2. 将西瓜皮放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10分钟左右，直到西瓜皮变软。
3. 取出西瓜皮，将其放入冰水中浸泡10分钟，然后沥干水分。
4. 在另一个锅中，加入适量的水和白糖，煮沸后加入西瓜皮，翻炒均匀。
5. 继续翻炒，直到糖浆变稠，将西瓜皮捞出晾凉即可。
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