螺片汤的做法大全集

螺片汤的做法

螺片汤是一道以螺片为主要食材的汤类菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是螺片汤的几种做法：

螺片汤做法一

材料：螺片、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、清水。

步骤：

1. 螺片用清水浸泡半小时，去除沙粒和杂质。

2. 瘦肉切成薄片，葱姜切成末。

3. 锅中加清水，放入螺片、瘦肉、葱姜末、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 加入适量盐调味即可。

螺片汤做法二

材料：螺片、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、清水、香菜。

步骤：

1. 螺片用清水浸泡半小时，去除沙粒和杂质。

2. 瘦肉切成薄片，葱姜切成末。

3. 锅中加清水，放入螺片、瘦肉、葱姜末、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 加入适量盐调味，撒上香菜即可。

螺片汤做法三

材料：螺片、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、清水、木耳、香菇。

步骤：

1. 螺片用清水浸泡半小时，去除沙粒和杂质。

2. 瘦肉切成薄片，葱姜切成末，木耳、香菇泡发后切成丝。

3. 锅中加清水，放入螺片、瘦肉、葱姜末、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 加入适量盐调味，加入木耳、香菇丝，煮5分钟即可。