红烧牛排的做法大全
红烧牛排的做法
材料：
- 牛排
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 水淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将牛排洗净，切成适当大小的块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入牛排块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量料酒炒匀。
- 加入适量生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后放入煎好的牛排块，小火炖煮至牛排入味。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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