面条汤面怎么做好吃家常做法大全

1. 准备食材：面条、瘦肉、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油、胡椒粉、清水。

2. 瘦肉切片，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

5. 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

6. 捞出瘦肉，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

7. 煮面条，捞出后放入碗中，倒入煮好的汤汁，撒上葱花和香油即可。

1. 酸辣汤面：将酸菜、木耳、豆腐等食材煮熟，加入醋、辣椒油、盐、鸡精等调味料，再加入煮好的面条即可。

2. 香菇鸡肉汤面：将鸡肉、香菇、胡萝卜等食材煮熟，加入盐、鸡精等调味料，再加入煮好的面条即可。

3. 番茄牛肉汤面：将牛肉、番茄、洋葱等食材煮熟，加入盐、鸡精等调味料，再加入煮好的面条即可。

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