白口菇炒肉片
材料：白口菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
做法：1.将白口菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色；3.加入白口菇煸炒，加入盐、生抽、料酒、少量水煮熟；4.勾芡，加入鸡精，淋上香油即可。
白口菇炖鸡汤
材料：白口菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：1.将鸡肉切块，白口菇洗净备用；2.热锅凉油，下葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；3.加入白口菇煸炒，加入料酒、清水，煮开后转小火炖煮30分钟；4.加入盐调味即可。
白口菇炒蛋
材料：白口菇、鸡蛋、盐、油。
做法：1.将白口菇洗净切片，鸡蛋打散备用；2.热锅凉油，下白口菇煸炒至变软；3.加入鸡蛋液煸炒，加入盐调味即可。
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